Aux Pays-Bas, les centres de loisirs familiaux (CFA) sont présents dans une grande variété d'environnements. Ils proposent une offre groupée de jeux et d'hébergement. Ce secteur se professionnalise de plus en plus, et plusieurs entreprises leaders du secteur ont partagé leur expertise lors de la tournée VIP-CFA de Pleisureworld, le mardi 30 septembre. Pretwerk a accompagné la tournée dans sept lieux et a résumé les enseignements tirés.
1. L'hospitalité comme composante à part entière du concept global
Au début du développement du FEC, la valeur ajoutée résidait principalement dans le regroupement des activités. Un centre événementiel capable d'offrir plusieurs options en un seul lieu pouvait se démarquer des activités isolées. À l'époque, l'hôtellerie était principalement perçue comme un modèle de service auxiliaire et était souvent externalisée. Ce voyage d'étude a mis en évidence le rôle essentiel de l'hôtellerie et de la restauration dans le concept global. Les opérateurs du secteur des loisirs peinaient souvent à asseoir la rentabilité de leur activité hôtelière. Aujourd'hui, les pionniers du secteur ont acquis cette expertise, et le restaurant devient même souvent l'élément central du concept global.
Kok Experience à Lelystad est un excellent exemple d'entreprise qui maîtrise parfaitement l'art de l'accueil. Le restaurant, le bar et la terrasse sont des lieux agréables où passer un moment. Cet attrait est d'autant plus grand grâce à la présence d'un cinéma, d'un bowling, d'un laser game, de salles de réalité virtuelle et bien plus encore. L'entreprise optimise son chiffre d'affaires en proposant des formules qui attirent notamment 75 % des spectateurs du cinéma.
2. Social Entertainment remplace le terme « FEC »
Le fort développement de l'hospitalité a également conduit à une conception légèrement différente du concept global. La restauration prenant désormais une place centrale, les activités jouent désormais un rôle de divertissement social entre les collations et les boissons. Le terme « divertissement social » a été inventé à cet effet. Il s'inscrit parfaitement dans la valeur fondamentale d'un FEC : « Participer à des activités ludiques ensemble dans un environnement familial. » (par Hans van Leeuwen, Pleisureworld).
Cet aspect est particulièrement visible dans le concept global de The City Food & Fun (à Gravezande) et du Hollywood Entertainment Center (à Rotterdam). Dans les deux établissements, la restauration est au cœur du concept et directement liée aux activités ; cela se perçoit également dans les espaces de restauration et s’intègre parfaitement à la thématique générale.
L'essor des divertissements sociaux s'accompagne également de l'introduction d'activités plus compactes (en termes d'encombrement) adaptées aux espaces des établissements de restauration. On peut citer par exemple Shuffly (jeu de palets interactif avec table de bar intégrée) et Pong.
3. Le libre-service accélère votre chiffre d'affaires
Comme beaucoup d'entreprises du secteur de l'hôtellerie-restauration, les entreprises du secteur de l'hôtellerie-restauration (FEC) rencontrent souvent des difficultés pour recruter du personnel. De plus, un personnel qualifié représente un coût important, qu'il est important de gérer avec prudence. Attention : ces entreprises comprennent la valeur ajoutée de l'hospitalité et de l'attention personnalisée ! Pour lancer un jeu ou passer une commande dans le secteur de l'hôtellerie-restauration, le grand public est désormais habitué à s'organiser lui-même via un terminal ou en ligne. Cela accélère le processus. La jeune génération, en particulier, est moins disposée à attendre (et à attendre longtemps).
Nous avons constaté d'excellents exemples de libre-service au Fun Village de Rotterdam (principalement destiné aux sorties de groupe). Leur attraction phare, « Prison Island », une franchise suédoise, représente 70 % du chiffre d'affaires lié aux sorties de groupe. Le concept repose sur différents jeux proposés dans des « cellules ». Grâce à un système entièrement automatisé, les groupes accèdent aux cellules et leurs scores sont comptabilisés. Ainsi, le personnel peut se concentrer presque exclusivement sur l'accueil et le rôle d'hôte/hôtesse.
Un excellent produit néerlandais a également été présenté : le X-cube , conçu par un développeur basé à Rotterdam. On le trouve notamment au Hollywood Entertainment Center. Il s’agit d’une salle d’évasion automatisée proposant différents modes de jeu. Grâce à la technologie numérique, le X-cube est très adaptable et peut, par exemple, servir également de salle de karaoké.
4. Expérience totale autour d'un thème central
Un autre domaine en plein développement est l'application systématique d'un thème central. Bien que cela fasse partie du concept de FEC depuis un certain temps, en pratique, il s'avère difficile de choisir systématiquement entre les composantes/activités qui s'y intègrent et celles qui ne s'y intègrent pas. La nouvelle génération de FEC est beaucoup plus stricte à cet égard, ce qui permet de définir des centres clairement définis, dotés d'un thème fort et reconnaissable.
L'entreprise The Ruff à Utrecht (Le Mur) a fait un choix judicieux en la matière . Ici, tout tourne autour du golf. (Voir aussi : Expérience de golf en salle : RUFF ambitionne de se développer en Europe .) L'établissement se positionne notamment comme une alternative au parcours de golf traditionnel. On y trouve divers défis sportifs liés au golf, et il est possible de suivre les grands tournois sur les écrans du bar.
Akiba District a également choisi un thème original : les jeux d’arcade japonais. (Voir aussi notre précédent article sur Pretwerk.nl )
Il existe également des concepts forts qui ont établi un concept global fort et cohérent en termes d'identité d'entreprise (par exemple, Kok Experience) ou d'expérience globale (par exemple, Hollywood Experience et The City ).
5. Survie des technologies traditionnelles ; essor des technologies low-tech
Il semble que certaines activités survivent à toutes les tendances et évolutions. Les options traditionnelles comme le bowling, le karting, les fléchettes, les aires de jeux (Monkey Town), le billard, le mini-golf, le cinéma et le laser game restent populaires. Cependant, des améliorations technologiques sont parfois ajoutées, comme les projections, le comptage automatique des scores ou les modes de jeu interactifs. Ces améliorations peuvent aider les entreprises à se démarquer. Cependant, on assiste également à un retour en force des jeux low-tech.
Au centre de team building d'Utrecht, une nouvelle attraction a été développée pour les amateurs de karting : le Fusion Drift Karting. Fini le chrono le plus rapide ! Désormais, un mode de jeu a été intégré à la piste, permettant de jouer comme dans un jeu vidéo. Les roues modifiées rendent la conduite plus exigeante, ajoutant une dimension ludique supplémentaire. Le Fusion Drift Karting est également proposé sous forme de franchise. À noter que ce concept s'applique aussi à l'attraction low-tech The Nox Room.
Développez-vous ou achetez
Dans cet article, nous avons exploré les nouveaux développements marquants de plusieurs entreprises innovantes. Ce qui rend ce secteur (FEC) si inspirant, c'est précisément ses interprétations créatives et individuelles, qui donnent naissance à des concepts uniques. On constate actuellement que des activités performantes sont copiées (achetées) et parfois intégrées sous forme de franchises à plusieurs entreprises. Trouver un juste équilibre entre « développement interne » (notamment le concept global) et « achat d'un produit performant » est un sujet qui préoccupe assurément les entrepreneurs de ce segment. L'achat devient de plus en plus courant, car plusieurs produits de qualité apparaissent également sur le marché.
Merci à (organisateur de cette tournée VIP FEC) :
Hans van Leeuwen de Pleisureworld et les différents entrepreneurs qui ont partagé un aperçu des coulisses de leurs entreprises. Pleisureworld organise régulièrement des rencontres pour les entrepreneurs du secteur FEC.
Plus d'informations : www.familyentertainmentcenters.nl