Deze week vindt de Horecava plaats in Amsterdam. Voor veel bedrijven uit de sector leisure is de horeca (F&B) het tweede verdienmodel op het bedrijf. Dit jaar viel op dat er diverse aanbieders van recreatieve spelvormen voor het eerst op de beurs staan. En daar blijkt veel belangstelling voor te zijn. Het past in de trend van horecabedrijven die méér willen bieden dan alleen eten en drinken.
Er staan o.a. twee aanbieders van Shuffle boards; Heemskerk en Shuffly, waarbij Heemskerk nog veel méér activiteiten laat zien. Beiden melden dat er veel belangstelling is vanuit de horecasector. Het sluit vooral aan bij cafés en restaurants die nog wat vierkante meters over hebben. In de grotere steden, met hoge m2 prijzen, is het concept wat lastiger in te passen. Bij Shuffly legt men ons uit: “Door een bar rond het spel aan te brengen kun je ook de drankomzet op peil houden.” Heemskerk ligt toe dat veel horecabedrijven een lastige tijd doormaken: “Door iets bijzonders aan te bieden kun je je onderscheiden in deze taaie markt.”
Een trendrondje over de beursvloer
Zoals elk jaar speurt de redactie van Pretwerk.nl op de Horecava naar nieuwe ontwikkelingen, trends en interessante toepassingen die ook op een recreatiebedrijf passen. Hierbij ons snelle trendrondje:
Wil je ook je foodservice verbeteren? Neem dan een kijkje op de Horecava. Dat kan nog t/m 16 januari 2025.
Meer informatie: www.horecava.nl