FoodService Instituut Nederland (FSIN) presenteert de eerste editie van de FSIN FoodPulse, de kwartaalmonitor die de koopbereidheid en het consumptiegedrag van Nederlandse foodconsumenten meet. Vooral in het onderdeel trends en ontwikkeling zitten aanhaakkansen voor foodserviceconcepten in de sector leisure.
Plopsaland opent met de Piratengrill zijn allereerste belevingsrestaurant. In het nieuwe restaurant worden bezoekers ondergedompeld in een echte piratenwereld, met bediening door een echte Zeemanscrew en robuuste grillgerechten bereid rond de centrale open grill: het kloppend hart van het restaurant.
De jaarlijkse Award-uitreiking van Entree biedt inzicht in de nieuwste trends en inspiratie in de brede horecasector. De karaoketrend breekt eindelijk ook door in Nederland. Het mooie totaalconcept Duke of Tokio in Rotterdam, winnaar in de categorie Entertainment, heeft zeker...

Insight

Kennispartners