Het aantal fastfoodzaken in Nederland is sinds 2007 met 88% gestegen. Vooral in kustgemeenten, op de Waddeneilanden en in andere toeristische plaatsen is het aanbod per inwoner groot. De cijfers laten zien hoe sterk bezoekersstromen het lokale horeca-aanbod mede bepalen.
Bijna verdubbeling in twintig jaar
Nederland telde begin 2026 ruim 19.400 fastfoodzaken. In 2007 waren dat er ongeveer 10.300. Onder deze categorie rekent het CBS onder meer cafetaria’s, broodjeszaken, eetkramen en ijssalons.
Het aantal fastfoodzaken groeide in deze periode met 88%. Het aantal restaurants nam met 73% toe, van ruim 11.000 naar bijna 19.200. Sinds 2020 zijn er in Nederland meer fastfoodzaken dan restaurants. In totaal telt het land ongeveer 38.600 eetgelegenheden.
Toerisme zorgt voor hoge horecadichtheid
Gemiddeld zijn er bijna 1,1 fastfoodzaken per duizend inwoners. In gemeenten met veel toeristen ligt die verhouding aanzienlijk hoger. Volgens het CBS zijn vooral de Waddeneilanden, Zeeuwse kustgemeenten, Zandvoort en Valkenburg aan de Geul uitschieters.
Vlieland staat bovenaan met 8,3 fastfoodzaken per duizend inwoners. Schiermonnikoog telt er 4,1 en Terschelling 3,1. Ook Sluis, Veere, Zandvoort, Texel en Schouwen-Duiveland liggen ruim boven het landelijke gemiddelde.
De verhouding tot het aantal inwoners geeft in toeristische gemeenten niet alleen de lokale vraag weer. Het horeca-aanbod is daar mede ingericht op grote aantallen dagbezoekers en verblijfsgasten, vooral tijdens weekenden, vakanties en het zomerseizoen.
Grote steden hebben meeste zaken in absolute aantallen
In absolute aantallen zijn de vier grote steden samen goed voor bijna een vijfde van alle Nederlandse fastfoodzaken. Amsterdam telt er 1.605, gevolgd door Rotterdam met 975, Den Haag met 790 en Utrecht met 445.
Voor recreatiegebieden en toeristische bestemmingen is vooral de hoge dichtheid langs de kust opvallend. Daar vormt laagdrempelige horeca een belangrijk onderdeel van het bezoekersaanbod, maar betekent de grote concentratie ook meer concurrentie om personeel, locaties en bestedingen.
Meer informatie
Bron en meer informatie: Centraal Bureau voor de Statistiek, Aantal fastfoodzaken in 20 jaar bijna verdubbeld.